Ramen adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari China. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba atau shina soba karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi.

Cek video nya dari channel Salacca95




Ciri khas

Rebusan mi hasil buatan tangan atau buatan mesin diceburkan ke dalam sebuah mangkuk berisi kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu. Pada umumnya chasiu, menma, dan irisan daun bawang ditambahkan di atas mi sebagai lauk atau penyedap.

Pada zaman dulu pembuatan mi di Tiongkok menggunakan air asin dari danau Kan di pedalaman Mongolia yang mengandung garam mineral alami. Di Jepang, bahan kimia tambahan untuk membuat mi sampai sekarang ini masih disebut kansui (secara harafiah: air dari Danau Kan). Seusai Perang Dunia II, bahan kimia tambahan untuk mi yang berbahaya untuk kesehatan banyak beredar di pasaran, tetapi sekarang bahan kimia tambahan sudah diatur dalam standar JAS. Bahan kimia tambahan untuk mi juga mempunyai bau tidak enak yang sering tidak disukai orang, sehingga di Jepang juga dibuat mi yang menggunakan telur sebagai pengganti bahan kimia.

Di atas ramen umumnya ditambahkan penyedap berupa beraneka ragam lauk seperti: chasiu, menma, telur rebus, sayuran hijau (seperti bayam), irisan daun bawang, nori, atau narutomaki sebagai hiasan. Telur rebus untuk ramen biasanya berwarna coklat karena direbus di dalam kuah bekas rebusan chasiu. Sayuran sekaligus penyedap yang paling umum untuk ramen adalah irisan daun bawang. Sebelum ditambahkan ke dalam ramen, sebagian penjual ramen lebih dulu menggoreng irisan daun bawang di dalam minyak goreng.

Salam,

#ramen #ramenya! #makan #kuliner #transsudiomallcibubur #tsmcibubur #makanenak #makansedap #cibubur

tag : ramen ya menu ramen ya terdekat ramen ya bekasi ramen ya kokas ramen ya pejaten village ramen yang halal ramen ya tsm ramen ya blok m ramen ya ada dimana aja ramen ya aeon ramen ya ada dimana saja ramen ya bogor ramen ya botani square ramen di cibubur ramen di cibubur junction ramen tsm cibubur ramen transmart cibubur gokana ramen cibubur junction oshin ramen cibubur ramen 1 cibubur junction osaka ramen cibubur ramen cibubur junction restoran ramen di cibubur ramen ciputra cibubur ramen di ciputra cibubur ramen di mall ciputra cibubur ramen daerah cibubur ramen di cibubur jakarta timur ramen halal di cibubur mie ramen di cibubur warung ramen di cibubur ramen enak cibubur gokana ramen cibubur ramen ikkousha cibubur ramen plaza cibubur gokana ramen plaza cibubur seirock ya ramen cibubur ramen ya tsm cibubur ramen ya trans studio cibubur ramen di tsm cibubur ramen ya transmart cibubur ramen di transmart cibubur ramen seirock ya tsm cibubur ramen seirock ya cibubur ramen 1 cibubur ramen ya blok m plaza ramen ya bogor botani square ramen ya ccm ramen ya cikarang ramen ya cibubur ramen ya central park ramen ya cabang ramen ya.com ramen ya depok ramen ya di bekasi ramen ya delivery ramen ya di ccm ramen ya di kokas ramen ya di summarecon bekasi ramen ya di tangerang ramen ya di kuningan city menu di ramen ya gaji di ramen ya ramen ya emporium ramen ya frozen ramen ya franchise ramen ya favorite ramen ya favorit ramen ya facebook ramen ya grand indonesia ramen ya gandaria city ramen ya gofood ramen ya gandaria city lantai berapa ramen ya gandaria ramen ya gancit lantai ramen ya gandaria city lantai ramen ya halal ramen ya halal mui ramen ya harga ramen ya instagram ramen ya indonesia ramen ya ig i ya ramen ramen ya jakarta ramen ya jakarta pusat ramen ya jakarta selatan ramen ya japanese restaurant ramen ya jogja ramen ya jakarta barat ramen ya kelapa gading ramen ya kuningan city ramen ya kota kasablanka ramen ya kokas menu ramen ya kokas halal ramen ya gancit ramen ya kokas lantai ramen ya lippo mall puri ramen ya lotte shopping avenue ramen ya living plaza jababeka ramen ya living plaza cikarang ramen ya locations ramen ya lokasi ramen ya lotte ramen ya lippo karawaci ramen ya mega bekasi ramen ya mayapada ramen ya mall kelapa gading ramen ya mayapada tower ramen ya mkg ramen ya menu favorit ramen ya mega bekasi hypermall ramen ya near me ramen ya outlet ramen ya order ramen ya ovo ramen ya pejaten ramen ya punya siapa ramen ya penvil ramen ya plaza blok m ramen ya pondok indah ramen ya pluit village ramen ya prices ramen ya review ramen ya ramen ramen ya restaurant ramen ya recommended ramen ya sunter ramen ya surabaya ramen ya sunter mall ramen ya smb ramen ya senayan city ramen ya summarecon mall bekasi ramen ya summarecon bekasi ramen ya senayan city lantai berapa ramen ya tsm cibubur ramen ya taman anggrek ramen ya tangerang ramen ya tokopedia ramen ya transmart bekasi ramen ya transmart cibubur yakisoba dan ramen yakisoba vs ramen ramen-ya menu ramen ya yang enak ramen yah yah ya ramen ya ya ramen y ya takumi ramen y yakisoba yakisoba and ramen